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PRODUCTS 製品情報

リフトスチーマーZ LIFT STEAMER Z

全自動連続殺菌冷却装置

スチーミングシステムによる全自動連続殺菌冷却装置です。食品をバケットに載せ連続移動することが可能で、全国及び海外を含め300台を超える販売実績があります。

特長FEATURE

安定した殺菌機能と品質向上

スチーム温度を均一かつ精密安定的にコントロール。熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などが温水加熱方式に比べ向上。

省エネルギー、付帯設備の合理化

温水に比べ大幅な使用エネルギー節減。付帯設備の簡略化により蒸気の外漏れも解消し、蒸気使用量を大幅に削減。

稼働の安定、設備の損耗・保守の軽減

大型の自動連続スチーム処理装置でありながら、独自のチェーン駆動システム・クラッチ機構により、駆動の安定均質化と長期に渡るメンテナンスの簡易化を実現。

衛生環境改善

温水に比べ高温多湿状況が解消。衛生環境、労働環境が大幅に改善。

装置サイズをオーダーメイド

お客様の生産能力、設置スペースに合わせオーダーメイドで設計。空間を立体的に使用できるため、省スペースに設置可能。

オプションOPTION

中間移載機

同一駆動のまま、加熱室と冷却室のチェーンを分け、バケットの製品のみを載せ替えます。加熱室には冷やされたバケットが入ることがないため蒸気使用量の節減に。
同様に加熱されたバケットを冷やす必要が無く、冷却効率の向上と冷却水の節減になります。
さらにバケットチェーンの耐久性向上に大きく貢献します。

アキューム装置

製品を受け入れながら、後工程に払出しせず一時的にストックする装置です。

除水装置

製品についた水滴を除去します。

整形コンベア

包装後の製品の厚みを均一にし、殺菌のバラツキを押さえる装置です。

点検台

日々のメンテナンスや点検を容易に実施します。

装置下ドレンパン

装置周辺の床面をドライな環境に保ちます。

紹介動画MOVIE

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